12 Tháng Năm, 2021

#1 Vịt xào húng quế – Muốn ngon phải biết cách!

Chỉ cần biết cách những nguyên liệu quen thuộc cũng có thể biến tấu thành nhiều món ngon tuyệt vời mà ai ăn cũng được. Như vịt chẳng hạn!


Không béo như thịt gà nhưng đậm đà và có hương vị riêng. Con người từ lâu đã sáng tạo ra vô số món ngon từ vịt, từ đơn giản như vịt luộc cho đến vịt chấm mắm tỏi chanh vô cùng hấp dẫn. Nấu măng chua thơm, vịt quay ngon tuyệt, ăn một miếng thôi đã thấy ngon, muốn ăn thêm miếng nữa! Lạ một chút, người ta có món húng quế xào, hương vị vô cùng ngon, đậm đà, ăn rất đã miệng.

vit-xao-hung-que-1

Vịt quay húng quế lạ miệng

Vịt quay với húng quế – vừa bổ dưỡng vừa ngon

Thưởng thức một món ăn ngon mà mình thích mà món ăn này vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe thì còn gì tuyệt hơn! Có mấy ai biết rằng ngoài mùi hương kỳ diệu, húng quế còn dễ dàng thu hút các lợi ích về khứu giác của con người? Húng quế có nhiều tác dụng khác nhau, thường là hỗ trợ tiêu hóa. Vậy nên chỉ cần thử món vịt xào húng quế thơm phức thôi là mọi người sẽ không khỏi mong đợi thêm một lần nữa vì quá ngon!

vit-xao-hung-que-2

Húng quế sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn

Chuẩn bị món ăn này tưởng không dễ mà cũng không dễ. Các công đoạn hầu như dễ nhớ nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và khéo léo, cũng như tay nghề của người đầu bếp. Thịt vịt sau khi lọc lấy thịt được ướp với tỏi, sả, dầu hào và nêm một số gia vị. Trong lúc chờ thịt bạn trút rau húng quế và một ít ớt cắt khúc dài 3 cm vào.

Thịt ngấm, người ta mới phi thơm hành, sả, tỏi, đảo đều, nhanh tay trên chảo lớn. Lúc này, bạn trút hết phần thịt đã ướp gia vị vào nấu cùng. Khi gần hoàn thành, cho hành tây thái mỏng vào vì hành tây rất dễ nấu. Ớt và húng quế được thêm vào sau cùng để cải thiện hương vị và tránh bị ép.

vit-Fried-hung-que-3

Hương vị thơm ngon, đậm đà

Vịt quay với húng quế – Món ngon ăn được lâu

Khi món ăn được bưng lên, mọi người không khỏi háo hức vì mùi thơm ngào ngạt. Dường như mọi giác quan đều được đánh thức. Món này ăn với cơm hoặc cơm mẻ. Khi nhìn đĩa vịt vàng ươm hấp dẫn xen lẫn với màu xanh của lá húng quế và điểm xuyết thêm sắc đỏ tươi của những lát ớt nhỏ xinh là tôi đã muốn thưởng thức rồi. Làm thế nào bạn có thể chờ đợi

vit-Fried-hung-que-4

Chỉ một cái nhìn thôi cũng khiến nó trở nên hấp dẫn

Húp một bát cơm nóng, gắp một miếng thịt vịt quay thơm phức, thấy chất cay cay nơi đầu lưỡi, chút cay cay của sả của hành phi, rồi vị ngọt đó, vị ngọt tự nhiên của thịt, tôi cảm thấy thích. Tôi muốn không đọng lại mãi trong cổ họng … Tôi thấy ngon quá, muốn ăn thêm một bát cơm nóng với thịt vịt nữa. Dù trời có lạnh đến đâu, chỉ cần cảm thấy ấm lòng là đủ!

Vitamin-Hung-Stick-5

Món vịt quay vô cùng hấp dẫn

Món ăn không quá cầu kỳ nhưng sao lại có sức hấp dẫn lớn đến vậy? Để thưởng thức hương vị thơm ngon hấp dẫn của món thịt vịt quay húng quế trong một không gian đẹp và ấn tượng, đừng ngần ngại ghé ngay Nhà hàng Buffet Sen Việt. Đặt bàn qua Rusmarsh để có chỗ ngồi lý tưởng và ưu đãi hấp dẫn.

Địa chỉ liên hệ: Nhà hàng Buffet Sen Việt – Tầng 18, Khách sạn Sahul, 684 Minh Khai, Minh Khai, Q. Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội

Các bài viết tương tự:

>> Cách Làm Bún Ốc – Món Quà Ngon Của Người Hà Nội

>> Cách chế biến bữa ăn ngon, mềm chuẩn nhà hàng

>> Cách làm bánh tôm Hồ Tây vàng giòn điểm 10

Thaihavh

21/01/2017

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!