25 Tháng Mười Một, 2020

#1 Ngon đứng hình với thạch trái cây pha lê đẹp lung linh

Món thạch trái cây nào lấp lánh như viên ngọc nhỏ sẽ làm tan chảy mùa hè của bạn và cả gia đình.


Vị mềm dẻo, beo béo thơm của sữa quyện cùng thạch trái cây dẻo, thanh mát sẽ hạ gục “cơn sốt” 36 – 37 độ Hà Thành. Hãy chờ xem việc này sẽ đi đến đâu!

Nguyên liệu làm thạch trái cây pha lê:

– 250 ml nước

– 4 – 5 thìa cà phê đường

– ½ thìa thạch

– trái cây các loại

– ¼ chanh tươi

– 100 ml nước cốt dừa

– 4-5 thìa sữa đặc có đường

– khuôn / hoặc sử dụng tô kem của bạn

Cách làm thạch trái cây pha lê:

Bước 1:

Đặt xoong lên bếp, cho nước vào đun sôi.

Bước 2:

Cho thạch và đường vào, khuấy từ từ, đều và liên tục cho đến khi đường tan hết. Vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, cho thạch trong rồi tắt bếp. Đặt nồi xuống và để nguội

Bước 3:

Cắt trái cây thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể dùng xoài, mít, kiwi, dưa hấu … tùy thích. Đặt miếng hoa quả vào khuôn và đổ thạch đã nấu lên cao hơn một chút so với lỗ trên khuôn. Sau đó cho khuôn vào tủ lạnh đợi vài tiếng cho thạch đông lại.

Lưu ý: Tùy thuộc vào số lượng ngọc bạn muốn chế tạo. Số lượng theo nguyên liệu trên vừa đủ cho một khay với 10 loại thạch.

Thạch trái cây nhà làm 1

Bước 4:

Làm nước cốt dừa để ăn: Bạn đổ nước cốt dừa và sữa đặc có đường vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi sôi rồi để nguội. Cuối cùng, lấy thạch ra, thêm đá và thưởng thức.

Thạch trái cây nhà làm 2

Từ công thức làm thạch này, bạn có thể biến tấu cho mình những công thức món ăn thi vị hơn bằng cách thêm kem tươi và trái cây tươi để món ăn thêm phần rực rỡ và hấp dẫn.

Ngon miệng!

Tham khảo thêm nhiều công thức nấu đồ uống giải nhiệt mùa hè cực ngon:

Tự Làm Thạch Matcha Tại Nhà Từ A – Z.

Canh bưởi thơm nhẹ nhàng cho mùa hè thêm ngọt ngào

Bobo Chacha nấu tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Huonggiang

22/07/2016

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!