24 Tháng Một, 2021

#1 Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít

Món thạch xoài nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè nắng nóng.

Khuyến mãi khi đến Quán Ăn Ngon Phan Bội Châu
Top 20 quán lẩu nướng ngon và nổi tiếng ở Hà Nội

Vật chất:

Phần thạch xoài

400 ml nước

1 quả xoài chín = 200 gr

8 gam thạch

25 g đường

Có thể bạn quan tâm

• Quán Sành – Món ghẹ ngon và lẩu nổi tiếng

• • Top 10 nhà hàng lẩu BBQ tốt nhất tại Hà Nội

Phần thạch nước cốt dừa

400 ml nước cốt dừa

300 ml nước

8 gam thạch

55 gam đường

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt tùy theo ý muốn của mình.

Ưu đãi đặc biệt từ nhà hàng

Chạy:

Bước 1: Làm thạch xoài

Xoài gọt vỏ thái sợi cho nhuyễn.

Cho nước, thạch và đường vào nồi cho tan rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khi thạch sôi, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun, hớt bọt để thạch trong.

Cuối cùng cho xoài đã cắt nhỏ vào khuấy đều, tắt bếp. Lọc qua rây để được hỗn hợp mịn.

Bước 2: Phần thạch nước cốt dừa

Cho nước lạnh, bột thạch, đường vào nồi cho tan. Bắc lên bếp đun cho sôi lăn tăn thì vẫn phải hớt sạch bọt. Sau khi thạch trong thì cho nước cốt dừa vào, hạ lửa nhỏ khuấy đều.


Bước 3: kết thúc

Đầu tiên đổ 1 lớp thạch xoài vào hộp sao cho thạch hơi đông lại, sau đó cẩn thận đổ lớp thạch nước cốt dừa tươi lên trên.

Cứ như vậy lần lượt đổ vào cho đến khi hết thạch. Cho hộp thạch vào ngăn đá vài tiếng, để thạch nguội và đông lại rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Xếp những miếng thạch xoài nước cốt dừa ra đĩa và để một ít trái cây theo mùa để món ăn thêm hấp dẫn.

Chúc may mắn!

———————-

Các bài tương tự:

>> Thạch dừa hai lớp thơm ngon, mát lạnh đón hè

>> Nấu chè thạch dừa non thơm ngon mát lạnh vạn người mê

>> Lạ miệng với chè mochi xoài non dừa dẻo thơm ngon

trinhhien

17 tháng 2, 2017

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!