24 Tháng Một, 2021

#1 Cách sử dụng dao, dĩa khi ăn đồ Âu tinh tế, đúng cách

Mặc dù món Âu rất phổ biến với người Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng dao, nĩa đúng cách và trang nhã! Hôm nay Rusmarsh sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng dao nĩa chuẩn miền tây.


Người phương Tây luôn tự hào về văn hóa ẩm thực của mình, văn hóa của họ là ăn uống khéo léo, không ồn ào, ăn uống đúng cách, kèm theo một hệ thống quy tắc chặt chẽ và cầu kỳ. Sử dụng thìa, dao và nĩa phù hợp. Khi ăn đồ Âu, bạn phải dùng dao, nĩa và thìa, nhưng đó là một vấn đề không phải ai cũng biết nếu bạn sử dụng một cách cẩn thận và nhã nhặn. Cùng bỏ túi bí quyết hay để chế biến món Âu an toàn hơn nhé!

Các quy tắc cơ bản khi sử dụng dao và nĩa

Dao ở tay phải, Tấm ở tay trái. Thức ăn khô được đưa lên miệng qua nĩa, dao để thái, thái thịt, nêm gia vị và tuyệt đối không dùng dao để ăn.

Cắt thức ăn trên đĩa

– Khi cắt thức ăn, hãy cầm dao và nĩa một cách thoải mái, tự nhiên và tuyệt đối không được cầm bằng tay.

– Để cắt thức ăn thành những miếng nhỏ trên đĩa, hãy cầm dao bằng tay phải. Ngón trỏ gần như duỗi thẳng và đặt ở phần trên của lưỡi dao. Bốn ngón còn lại cầm cán dao. Khi ngón trỏ ở trên cùng của lưỡi dao, ngón cái ở bên cạnh. Phần cuối của tay cầm nằm trong lòng bàn tay của bạn.

– Giữ đĩa bằng tay trái với phần cuối của đĩa hướng xuống dưới. Ngón trỏ của bạn phải thẳng và nằm ngửa gần đầu đĩa, nhưng không quá gần để chạm vào thức ăn. Bốn ngón tay còn lại được giữ xung quanh tay cầm.

– Di chuyển cổ tay của bạn sao cho ngón trỏ của bạn ở dưới đĩa. Điều này sẽ dẫn đến việc mũi dao và đĩa hướng xuống đĩa. Bây giờ khuỷu tay của bạn nên được thả lỏng và không hướng lên trời hoặc cảm thấy không thoải mái.

Trong khi cắt, dùng ngón trỏ giữ thức ăn trên đĩa, giữ dao gần đĩa và di chuyển lưỡi dao để cắt thức ăn thành những miếng nhỏ. Thường chỉ cắt 1 hoặc 2 miếng mỗi lần.

Bạn phải lịch sự dùng nĩa để nạo thức ăn hoặc cơm nhỏ thay vì cố gắng cắm nĩa vào thức ăn. Đôi khi có thể sử dụng thêm một con dao hoặc một mẫu bánh mì để xúc thức ăn.

Khi ăn mì quay đĩa để úp mì ra đĩa. Nếu bạn có thìa, bạn có thể kết hợp với nĩa để bảo quản mì. Sau đó lật mì ra đĩa và tựa nĩa vào thìa để dễ thực hiện. Nếu mì quá dài và bị rối, hãy cắt nó bằng dao nếu cần.

Ăn salad, tráng miệng, dùng bơ hoặc bánh với dao kéo riêng. Khi ăn trái cây, bạn có thể dùng đĩa răng nhỏ hoặc nhỏ có 2 hoặc 3 răng. Bạn nên ăn từng miếng hoa quả nhỏ, đặt đĩa xuống, ăn không hết rồi mới gắp lại. Ngay cả khi bạn đang ăn salad hoặc cắt trái cây, hãy đặt thức ăn vào đĩa của bạn bằng nĩa, sau đó dùng dao cắt trái cây rồi ăn. Tránh ăn một lát khi thức ăn vẫn còn trên đĩa.

Nếu bạn muốn nghỉ ngơi trong bữa ăn, hãy đặt dao kéo vào vị trí có nghĩa là nghỉ ngơi: đặt lưỡi dao và đầu đĩa theo đường chéo trên đĩa, đĩa nằm trên dao, đầu đĩa lộ ra hướng xuống. Điều này tạo ra một hình chữ “V” ngược.

Khi bạn đã ăn xong, hãy di chuyển dao kéo vào vị trí sẵn sàng. Điều này sẽ cho máy chủ biết rằng nó có thể xóa đĩa của bạn (nếu nó hiểu quy tắc). Đặt dao và nĩa song song, tay cầm ở vị trí 5 giờ, đầu lưỡi và nĩa ở giữa đĩa (cuối đĩa hướng xuống dưới).

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách xúc đồ Âu bằng dao và nĩa một cách thuần thục. Bây giờ chỉ cần chọn một nhà hàng có món ăn ngon để làm theo các quy tắc trên. Rusmarsh gợi ý nhà hàng đồ ăn chuẩn Âu với giá cực kỳ ưu đãi Việt Nam! Hãy đến Botanica và thưởng thức những hương vị hấp dẫn mà bạn đang tìm kiếm.

Botanica – Món ngon, chuẩn vị khiến bao thực khách thổn thức

Khi đến với Botanica bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon theo tiêu chuẩn Châu Âu mà bạn sẽ không thể nào quên. Đầu tiên phải kể đến miếng thịt bò tươi ngon, thịt mềm ngọt kết hợp với nước sốt đặc trưng là sự kết hợp vô cùng tinh tế tạo nên hương vị tuyệt hảo không tìm ra một khuyết điểm nào. . Thịt bò được nướng vừa phải nhưng không quá kỹ giúp thịt không bị khô, dai mà không ngán.

Món BeefSteak thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên về món mì, pizza cũng là một trong những món ăn làm nên tên tuổi của Châu Âu, nhất định phải có Botanica. Sợi mì thơm được làm theo một công thức đặc biệt, sợi mì được nấu ở mức độ vừa phải và ăn kèm với kem hoặc sốt cà chua. Đế bánh pizza không quá mỏng, không dày, nhân đầy chất lượng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của phô mai, vị béo ngậy của xúc xích hay thịt nguội hoặc thịt băm. Thêm một chút hành lá, tiêu xanh, đừng lo. Nổi da gà, ăn thỏa thích.

Mỳ Ý màu đỏ cà chua, hấp dẫn và bắt mắt A12 Một chiếc bánh pizza khá nhỏ nhưng ngon được nhiều người yêu thích nếu bạn đang tìm một địa điểm tổ chức sinh nhật sang trọng, giá cả phải chăng. Hay bạn đang tìm kiếm một địa điểm lãng mạn với những món ăn ngon và bắt mắt? Hãy đến với Botanica để biến điều ước của bạn thành hiện thực! Hãy cùng bạn bè và người thân tận hưởng phong cách Châu Âu ngay tại thủ đô Hà Nội. Đừng quên Đặt bàn qua Rusmarsh – Mạng Nhà Hàng Ngon Được giữ chỗ và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!

>>> Thông tin chi tiết về nhà hàng và cơ sở ĐÂY.

maitt

11 tháng 5, 2019

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!