24 Tháng Một, 2021

#1 Cách làm bò tơ tái chanh thơm ngon, ăn nhanh kẻo hết

Cách làm bò tơ tái chanh rất đơn giản mà lại thơm ngon, hấp dẫn.


Bò tơ nấu sả – tên món ăn đã gợi mở đôi nét về cách chế biến không cần xoong nồi phức tạp hay tốn công cắt tỉa, chỉ cần luộc thịt bò với nước chanh là những lát thịt bò đã ngon lành.

Món bò tơ ngâm sả ớt ngon là phần thịt bò vẫn giữ được vị ngọt vốn có lại thêm vị chua ngọt “quyến rũ” của các gia vị đi kèm khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu làm món bò tái chanh:

– 300 g bò tơ

– 2 quả chanh; 1 củ hành tây, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm

– giấm: 1,5 muỗng canh đường; 1/3 cốc giấm; 1/3 thìa cà phê muối hòa tan trong 1 bát

– Rau ngổ om; Các loại thảo mộc; Rau mùi-bạc hà … rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng khoanh.

– củ hành

Cách Làm Bò Lụa Sả 1

Chọn thịt bò tươi

Có thể bạn quan tâm

• • Top 5 quán lẩu bò ngon bổ rẻ nổi tiếng nhất Hà Nội

• • Top 5 quán lẩu riêu cua bắp bò ngon, bổ rẻ ở Hà Nội

Cách Làm Thịt Bò Sả:

Bước 1: Việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng vì để chế biến món bò tái chanh ngon người ta phải chọn và mua được nguồn thịt bò tươi sống.

Thịt bò mua về rửa sạch, thấm khô, thái mỏng trên giấy thấm.

Hành tây thái mỏng, ngâm giấm 30 phút rồi vớt ra đĩa để ráo.

Cách Làm Thịt Bò Sả 2

Thịt bò thái mỏng theo thớ

Bước 2: Tiếp theo, bạn chuẩn bị các nguyên liệu tiếp theo: hành khô thái mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Vắt lấy nước của 2 quả chanh (nhớ bỏ hạt để không bị đắng), đường và nước mắm hòa tan rồi để thịt bò trong 20 phút (nhớ để thịt trong ngăn mát tủ lạnh. ).

Cách Làm Thịt Bò Sả 3

Hòa tan nước cốt chanh, đường và nước mắm

Cách Làm Thịt Bò Sả 4

Ướp thịt bò trong tủ lạnh

Bước 3: Bạn đun 1 nồi nước sôi, chần nhanh thịt bò trong vòng 5 – 7 giây là vớt ra ngay. (Thường không chần vì thịt bò ướp chanh đã chín, nhưng để các bạn yên tâm, các bạn có thể chần chỉ để an toàn nhé).

Bước 4: Thịt bò, rau thơm, hành tây cho vào tô trộn đều.

Cách Làm Thịt Bò Sả 5

Cách Làm Bò Lụa Sả 6

Trộn tất cả các thành phần với nhau

Bước 5: Những sản phẩm cuối cùng

Cách Làm Thịt Bò Sả 7

Món bò kho sả thơm ngon

Bày thịt bò kho sả ra đĩa, thêm vài lát ớt và ít ngò om và hành tỏi. Món này dùng với nước mắm nêm và bánh đa cua.

Bạn gắp những lát thịt bò ra, chấm vào nước mắm thơm bên cạnh, nhấm nháp vị chanh, muối, vừng, đậu và vị ngọt đậm đà của thịt.

Vị chua ngọt giòn giòn là một trong những hương vị mà dân nhậu rất thích. Đây cũng là lý do khiến các ông chồng “ghiền” món bò tơ hấp sả này, nhất là khi thưởng thức trong bữa tiệc cùng bạn bè.

Và nếu bạn không phải là dân nhậu chỉ cần thử một miếng và đảm bảo bạn vẫn say mê như thường.

Cách đơn giản nhất để bạn có thể tự thưởng thức món bò tơ hấp sả tại nhà mà ngon không kém ngoài hàng. Nếu bạn muốn thưởng thức món bò tơ thơm ngon nổi tiếng thì hãy ghé qua số 29 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng để tìm đến Bò Tơ Quán Mộc.

>>> Nhận ngay ưu đãi khi đến nhà hàng Quán Mộc Bò trong tháng này.

Thông tin liên lạc:

Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – Số 29 Thái Phiên, Q. Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội

———————-

Các bài tương tự:

>> Cách Làm Gỏi Tai Heo Giòn Ngon Đưa Chồng Về Nhà Ăn Tối

>> Học cách nấu thịt trâu gác bếp ngon như ngoài hàng

>> Cách làm sườn nướng mật ong thơm lừng

Tuanna

17 tháng 2, 2017

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!