25 Tháng Mười Một, 2020

#1 Cách làm bánh Donut ngon như tiệm không cần lò nướng

Không cần ra tiệm, bạn cũng có thể được cả nhà cùng trầm trồ khen ngợi với món bánh donut sang chảnh, đẹp mắt này.


Bánh donut ngọt, thơm, mềm, xốp bên trong là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Không cần lò nướng, chỉ cần một chiếc chảo là bạn có thể tự tay chế biến món bánh thơm ngon đẹp mắt này rồi.

Vật chất:

– 500g bột mì

– 20 g sữa bột

– 210 ml sữa ấm (khoảng 40 ° C)

– 25 g men

– 100 g đường

– 3 g muối

– 35 g bơ chảy

– 1 quả trứng gà

Chế tạo:

B1: Cho bột mì, men nở và sữa ấm vào âu lớn, trộn đều rồi để nghỉ 30 phút.

B2: Lúc này, bạn cho phần men còn lại, 60 ml sữa, trứng, muối và đường vào tô bột và tiếp tục đánh đều.

B3: Thêm bơ và phần bột mì còn lại vào và tiếp tục đánh cho đến khi được hỗn hợp mịn, đều và nhẹ.

B4: Dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại, để vào chỗ ấm, kín gió và đợi khoảng 1 tiếng cho bột nở ra khoảng gấp đôi ban đầu.

Cách làm bánh rán không cần lò nướng 2

B5: Rắc một ít bột áo lên thớt rồi đổ bột mì vừa nở vào, cán mỏng miếng bột 1-1,5 cm, chia bột thành từng khối nhỏ bằng khuôn hoặc dao, sau đó dùng dao tạo hình. Đưa tay vào một vòng tròn.

B6: Để bánh nghỉ 10-15 phút rồi cho chảo vào chiên.

Đun sôi dầu ăn thật nóng rồi cho chả vào chiên, để lửa nhỏ. Khi bánh nổi trên mặt dầu, lật mặt để bánh nở đều. Chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.

Cách làm bánh rán không cần lò nướng 3

B7: Lấy bánh ra khay, để ráo dầu và các bạn muốn biến tấu.

Bạn có thể bọc kem, sô cô la, kẹo, đậu phộng, hoặc chỉ đường.

Cách làm bánh rán không cần lò nướng 4

Bây giờ bạn có thể tùy chỉnh để bánh donut phù hợp với hương vị yêu thích của bạn

Cách làm bánh rán không cần lò nướng 5

Sô cô la với kẹo

Cách làm bánh rán không cần lò nướng 6

Hay chỉ cần đường cũng hấp dẫn

Chúc bạn thành công!

Huonggiang

06/07/2016

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!