2 Tháng Mười Hai, 2020

#1 3 món đồ uống dễ làm giúp giải nhiệt mùa hè cho cả nhà

Cách thực hiện rất đơn giản, vừa ngon lại có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Bạn đã thử 3 loại thức uống cực kỳ hấp dẫn này chưa?


Trong mùa hè, thói quen ăn nhiều đồ nướng, chiên, rán có thể khiến cơ thể bị nóng, nổi mụn, mụn rộp. Khi đã thử nhiều cách mà vẫn không bớt nóng, hãy bỏ qua những món ăn tự nhiên đã được chế biến mới để giúp cơ thể thải độc.

Quất, nha đam hay chanh đều là những nguyên liệu cực kỳ rẻ và dễ kiếm, rất thích hợp để chế biến và uống hàng ngày. Hãy chờ xem việc này sẽ đi đến đâu!

1. Trà quất mật ong

Vật chất:

– 50 g quất tươi

– 100 g lá chè tươi

– mật ong

Chế tạo

B1: Rửa thật sạch lá chè, vò cho sạch nước, vò nát rồi cho vào bát lớn sạch.

Thông thường có thể dùng tất cả các loại lá chè, nhưng lá không quá già (không quá già hoặc quá non) để có mùi thơm và vị.

B2: Đun sôi 1 lít nước. Dùng một phần nước sôi, đổ nhanh vào bát lá trà đã vò nát (lưu ý chỉ xếp lá thôi nhé), sau đó lọc lấy nước.

Đây là công đoạn “rửa” chè hay còn gọi là “trần” chè để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn và làm giảm nồng độ của lá chè tươi. Sau đó, cho lá trà đã nghiền vào bình nước sôi và hãm trong khoảng 20 đến 30 phút để thành trà xanh.

B3: Lọc trà xanh qua rây vào bát trộn để loại bỏ lá và vụn trà. Thêm mật ong tùy theo độ ngọt bạn muốn rồi khuấy đều.

B 4. Dùng tay lăn nhẹ để quất ra bớt dầu trên vỏ rồi cắt thành từng khoanh. Chuyển động lăn nhẹ nhàng cũng làm cho quả quất tự động nới ra khi bạn cắt.

B5. Cho những lát quất đã cắt vào ly trà, lượng tùy theo độ chua mà bạn muốn.

Thêm kem ngay và thưởng thức!

Mùi thơm dịu nhẹ của tinh dầu quất vô cùng dễ chịu, vị chua chua ngọt ngọt của mật ong quyện với hương thơm độc đáo của trà xanh sẽ khiến mùa hè của bạn trở thành thiên đường!

2. Nước ép nha đam

Nha đam vẫn được biết đến như một loại “thần dược” tự nhiên giúp giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, nó cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn loại bỏ vi khuẩn có hại. Một ly nước ép nha đam mỗi ngày sẽ giúp cơ thể cân bằng nước và tỉnh táo trong mùa hè nóng bức.

Nguyên liệu làm nước nha đam uống cho 4 người:

– 300 g lá nha đam

– 3 thìa đường phèn

– 1 lít nước

Chế tạo

B1: Lá nha đam mua về, lọc bỏ vỏ, cắt hạt lựu rồi thả vào bát nước.

B2: Rửa thật sạch phần thịt nha đam cho đến khi không còn nhớt.

+ Bạn có thể ngâm nha đam trong hỗn hợp nước muối pha giấm khoảng 30 – 50 phút rồi rửa sạch lại với nước cho đến khi hết nhớt.

Hoặc, nhanh chóng vớt phần thịt nha đam ra rổ và rửa sạch bằng tay ngay dưới vòi nước như vo gạo cho đến khi hết nhớt.

B3: Bắc bếp, cho nha đam và đường phèn vào đảo đều để đường nha đam ngấm vào nha đam, đổ nước vào đun sôi.

Sau đó để nguội rồi cất vào tủ lạnh uống dần. Nước nha đam lúc đầu có thể hơi khó uống do mùi nha đam đặc trưng. Nhưng ăn quen rồi thì món này ghiền luôn!

3. Trà chanh bạc hà

Vitamin C có trong chanh tươi cùng với vị cay nhẹ của lá bạc hà có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giúp giải nhiệt, giúp bạn luôn đủ nước và cân bằng trong những ngày hè nóng nực.

Thành phần cho trà bạc hà chanh:

– 6 trà túi lọc

– 3 quả chanh tươi

– 20gr lá bạc hà

– Đường

– 500 ml nước khoáng hoặc nước sôi nguội

– Nước: 150 ml

Chế tạo:

B1: Lấy lá bạc hà rửa sạch, hòa đường phèn vào 150 ml nước, nấu lửa vừa cho đến khi nước sánh lại thì cho lá bạc hà đã rửa sạch vào, dùng đũa nhúng ngập lá rồi tắt bếp. (Nhớ chừa lại vài lá bạc hà để trang trí khi uống nếu muốn)

B2: Chần chậm túi trà với 500 ml nước sôi. Sau khoảng 3 phút, lấy túi trà ra và để nguội.

B3: Lọc phần nước đường và lá bạc hà qua rây để lấy nước. Vắt 2 quả chanh lấy nước, 1 quả còn lại thái mỏng.

B 4: Trộn trà, đường bạc hà và nước cốt chanh và khuấy đều.

Thêm vài lát chanh tươi, lá bạc hà tươi, đá vào và thưởng thức!

Một cốc trà chanh vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe không chỉ tăng sức đề kháng mà còn giải nhiệt mùa hè rất tốt!

Chúc các bạn một mùa hè mát mẻ trong lòng!

Huonggiang

07/02/2016

Tôi là rusmarsh – Chuyên Gia trong lĩnh vực Nấu Ăn, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực tôi tin chắc rằng những bài viết của tôi sẽ đem lại giá trị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!